Viuz-en-Sallaz · Haute-Savoie
La ferme aux escargots, route de Bogève.
Sébastien Briand élève ses escargots gros-gris en plein air, les prépare à la ferme et vous les vend en direct. L'été, la ferme ouvre ses portes aux familles et aux écoles.
Vente à la ferme du lundi au samedi
Nos escargots
Élevés, préparés et vendus à la ferme
Les escargots naissent et grandissent dans les parcs de la ferme. Ils sont ensuite cuisinés sur place, prêts à passer au four ou à servir à l'apéritif.
Retrait à la ferme, ou commande en ligne avec paiement sécurisé et retrait sur place.
En coquille
Les escargots au beurre persillé, à glisser au four.
Croquilles
L'escargot dans une coquille croustillante qui se mange entière.
Pour l'apéritif
Escargotine, escapéro et feuilletés : les spécialités maison.
Visiter la ferme
De mai à août, sur réservation
On suit la vie de l'escargot, des parcs jusqu'à l'assiette, et on repart avec les produits de la ferme.
- Familles, avec ou sans enfants1 h 15
- Tarif, à partir de 4 ans7 € par personne
- Écoles, centres de loisirs, associations2 h, sur devis
Salons et marchés
Où nous trouver cet hiver
- 30 oct. au 1er nov.Salon des vins d'Annemasse
- Dimanche 8 novembreSalon des vins de Douvaine
- 20 au 22 novembreSalon des vins de Viry
- Vendredi 4 décembreMini marché de Noël de Faucigny
- 5 et 6 décembreMarché de Noël de Cranves-Sales
- 12 et 13 décembreMarché de Noël de Viuz-en-Sallaz
L'héliciculteur
Sébastien Briand
Installé à Viuz-en-Sallaz depuis 2004, il élève ses escargots et les travaille lui-même, de la mise en parc à la préparation.
Membre de Bienvenue à la fermeVente à la ferme
Horaires
| Lundi | 17h30 – 19h30 |
| Mardi | 17h30 – 19h30 |
| Mercredi | 17h30 – 19h30 |
| Jeudi | 17h30 – 19h30 |
| Vendredi | 17h30 – 19h30 |
| Samedi | 9h – 12h |
| Dimanche | Fermé |
Nous trouver
Helixa
120 chemin de Chez Pallud, route de Bogève74250 Viuz-en-Sallaz
06 51 57 65 51 · helixa@free.fr